木の芽＆山椒

今日の一品。こんにゃくステーキ。
ちょっと前に、テレビでやっていたのを見て、作ってみました。
漬け汁に木の芽を入れると、春らしい味がしました（・・・って、今日はもう夏だったけど）。



山椒を買ったので、山ぶきを煮ようかと思ったのですが、山椒の下処理までで終わってしまいました。
とりあえず実をとって（少量でも結構大変。この作業嫌いじゃなけれど）、さっと塩ゆでして、冷凍庫へ。
明日煮ることにします。