しっぱい水ようかん

先日NHK教育の「きょうの料理」で、水ようかんの作り方を紹介していたので、それを参考に作ってみました。
なぜか二層になっちゃったんですよね。
つぶ餡を使ったのが悪かったのでしょうか？
それとも、砂糖をかなり減らしたのが悪かったのでしょうか？（レシピの半分くらいしか入れなかったのですが、十分甘かったです）
「この方が涼しそうに見えるわ」などと思い込もうとしましたが、家族があまり食べてくれなくて、4日目の今日、やっとなくなりました。
失敗ですふう〜〜〜。