昨日、市場で初めて買った葉とうがらし。 おばちゃんらしく、ごはんのお供である佃煮を作ってみた。 葉をとって、茹でて、水にさらす。 水をしぼって、おじゃこと一緒にごま油で炒め、醤油に、日本酒、みりんで味付け。 ゴマをぱらぱら。 美味しそうじゃない…