フキと実山椒

この間実山椒を買って、塩茹でして、小分けにして冷凍庫へ。
先週はコンニャクを炊いたけど、今日はフキ。

今日スーパーに行ったら、結構きれいなフキがあったのです。
適当に切って、そのまま煮るつもりでいたら、母が「皮をむかなあかん」とうるさい
なので、むいたよー。


水、醤油、砂糖、お酒、みりんで２時間くらい。


濃いわ〜。醤油入れすぎたかな？
でも美味しい。ごはんがススムくん

明日お弁当に入れよう。