今日の夜ごはん。
カレイの干物
白菜、玉ねぎ、豚肉、大根の葉っぱの炒め物
カボチャとキュウリのサラダ
天日干しした大根のソテー
天日干しした大根のソテーについて小山卓治さんのファンコミュ二ティーサイト「ONE」の中の会報誌”eyes vol.25冬号”に載っている「アグネスの幸せレシピ」
を参考に作りました。
大根を輪切りにして、半日〜１日天日干しフライパンに油をひき、蓋をして弱火で焼く
味付けは焼きあがったあとにお好みで
私はポン酢醤油と辛子醤油で食べました。
大根がみずみずしくて、おいしかったですよ。
