（いつもそれくらいやれよ！って感じですが
）昨日の夜は、ブリ大根、野菜炒め、白あえ、お味噌汁。
今日は、クリームシチュー、スパサラダ。
今、私の中では”白あえ"がブームなんですよ。
この間、バナナチョコレートケーキを作ったときに、豆腐クリームを作りました。
茹でた豆腐を水切りして、ミキサーで混ぜたらOKの豆腐クリーム。
それを食べた瞬間、白あえ食べたい！と思ったんですね。
それで、豆腐が半分残っていたから、夜にまた豆腐をミキサーで混ぜて、茹でたホウレンソウやニンジンを加えて、醤油や砂糖なんかで適当に味付けして、ゴマをパラパラして。
これがめちゃくちゃおいしくて。
これって懐石とか食べにいったらでてくるやん！とか思ったりして
昨日の白あえは、セロリと練り物で作ってみました。
しばらく”白あえブーム”が続きそうです。
今日も寒かったね〜。
