米粉で作ったよ

米粉を使ってロールケーキを作りました。
いつもの薄力粉（小麦粉）とはどう違うんだろう？と考えるとわくわくしました。
午前中に作って、冷蔵庫で冷やして、３時に食べました。



母は「いつもよりきめが細かい」と言っていたけど、そうかなあ
私は特にいつもと変わりがない、いつもの味、と思いました。

米粉ってサラサラ。
もしかしてふるわなくてもOKなのかな？