これは買わないと

と言われ、買いました（笑）。わけありで安かったです。150円。

この季節になると、ヤマブキを炊くのが好きなんだけど、この普通？のフキを自分で買ったのは初めてかも。

少し前に新聞で「フキの醤油漬け」のレシピを見て、やってみたいなと思って、切り抜いておいたんです。

お酒、醤油、砂糖を入れて、一煮立ちさせて冷ました中に、さっと茹でて冷ましたフキを入れておくだけ。

シャキシャキのごはんのお供。細かく刻んで、ちらし寿司に混ぜたりしたら美味しいかも。やっぱ”ヤマブキの炊いたん”の方が好きだなあ。