フラップジャック

最寄り駅の近くに、クッキーのお店が出来ていた。

1年くらい前にオープンしたらしい。全然知らなかった。たまたまネットで知って、え？どこにある？？？？って。狭い路地を入った先にあるから、気づきにくい場所なのよね。

情報を知った翌週に、わくわく？で覗きにいったら、なかなか素敵なところ。女性がおひとりでされてるみたい。少しだけ買ってみた。

フラップジャック。イギリスの伝統的なお菓子らしい。
さくさくで、とても美味しかった。