お豆腐ケーキ

いや〜涼しい一日でしたね〜。
なんか極端ですよね。

さて、今日のおやつです



関西テレビで「はらぺこ亭」という番組があるのですが、そこで紹介していた「お豆腐ケーキ」を作ってみました。
ホットケーキミックスと豆腐と卵と砂糖を混ぜるだけ、のケーキです。
砂糖が多すぎ！と思って、量を減らして作りました。



蒸しパンのような素朴な味ですよ

レシピを知りたい方は、「はらぺこ亭」のHPへ。
バックナンバーの9月22日分を見てくださいね。